研究者詳細情報

  • 研究者氏名
    中村 允
  • 所属(現職)
    和歌山県工業技術センター 食品開発部
  • 担当業務
    食品加工及び微生物利用に関する技術支援
  • 研究分野
    食品加工、工業微生物
  • 論文
    Biogenic manganese oxides combined with 1-hydroxybenzotriazol and an Mn(II)-oxidizing enzyme from Pleosporales sp. Mn1 oxidize 3,4-dimethoxytoluene to yield 3,4-dimethoxybenzaldehyde, Yuko Yoshimura, Shuji Tani, Maki Fujiwara, Makoto Nakamura, Junichi Sumitani, Takashi Kawaguchi, Journal of Bioscience and Bioengineering, 131, 475-482 (2021).

    Direct Resinification of Two (1→3)-β-D-Glucans, Curdlan and Paramylon, via Hot-Press Compression Molding. Yutaka Kawahara, Tamuma Ohtani, Makoto Nakamura, Journal of Macromolecular Science, Part B Physics, 59, 635-647 (2020).

    Fundamental Study on Application of the Newly Isolated Euglena to Wastewater Treatment, Makoto Nakamura, Yoshinobu Yamagiwa, Norie Higashiura, Seiji Tokino, Takuya Maeda, Japanese Jornal of Water Treatment Biology, 54 39-46 (2018).

    Development of a bioactive fiber with immobilized synthetic peptides designed from the active site of a beetle defensin, Makoto Nakamura, Takashi Iwasaki, Seiji Tokino, Ai Asaoka, Minoru Yamakawa, Jun Ishibashi, Biomacromolecules, 12, 1540-1545 (2011).
  • 著書
    現場で役立つ プラスチック・繊維材料のきほん
    和歌山県工業技術センター編 中村允 編著 ほか コロナ社
  • 保有知財
    ・「新規のユーグレナ属微細藻類」(特許6019305)
    ・「抗菌ペプチド」(特許6090569)
    ・「ペプチド含有ポリマー、及び繊維へのペプチド固定化方法」(特許6074686)
    ・「抗微生物ペプチドを固定化した素材」(特許5463515)
    ・果実の色保持に関する営業秘密(企業と共同)
    ・ユーグレナの培養に関する営業秘密
    ・「きのくにユーグレナ」(商標6353752 和歌山県)