研究者詳細情報

  • 研究者氏名
    前田 拓也
  • 所属（現職）
    和歌山県工業技術センター 食品開発部
  • 担当業務
    食品開発部加工支援、食品物性
  • 研究分野
    材料、食品、高分子
  • 論文
    ホルムアルデヒド架橋ゼラチン膜の特性に及ぼすポリエチレングリコール添加効果
    ホルムアルデヒド架橋ゼラチン膜の特性に及ぼすグリセリン添加効果
    ホルムアルデヒド架橋ゼラチン膜の形成とその特性評価
  • 著書
    現場で役立つプラスチック・繊維のきほん

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