研究者詳細情報

  • 研究者氏名
    内川 拓也
  • 所属(現職)
    鳥取県産業技術センター 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 農産食品・菓子担当 主任研究員
  • 担当業務
    農産物等の加工試験・品質評価試験、担当機器:ガスクロマトグラフ、粉体加工装置等
  • 研究分野
    機能性食品科学/食品分子機能(動物実験)
  • 論文
    Maruyama, Uchikawa, et al. (2018): Chlorella supplementaton decreases methylmercury concentarations of hair and blood in healthy volunteers. Fundam. Toxicol. Sci. 5. 117-122.
    Uchikawa, Kanno, et al. (2016): Demethylaton of methylmercury and the enhanced production of formaldehyde in mouse liver. J. Toxicol. Sci. 41. 479-487
    Uchikawa, Maruyama, et al. (2011): Enhaced elimination of tissue methylmercury in Parachlorellabeijerinckii-fed mice. J. Toxicol. Sci. 36. 121-126.
  • 学会
    日本薬学会
    日本毒性学会
  • 備考
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